TRUCHAS RELLENAS AL HORNO
Ingredientes
4 truchas de un tamaño mediano
7 limones
50 gr. de almendras picadas
100 gr. de harina
4 lonchas de panceta
1 cucharada de mantequilla
1 poquito de perejil
Unas cuantas hojas de lechuga
Preparación:
Abrir las truchas y limpiarlas con agua y limón.
Sazonar y enharinar.
Rellenar con almendras picaditas, una lonchita de panceta y un pelín de perejil.
Untamos la fuente con mantequilla y colocamos las truchas, echándoles el zumo de los limones.
Cocinar en el horno durante
15 min. aproximadamente.
Para mejorar la presentación, servir decorándolas con las hojas de lechuga.
pues para mi la trucha es uno de mis pezcados favoritos
Me gusta ir probando, me la apunto para cuando la necesite.
Gracias.
nada de al horno, fritas
De pequeña aborrecí las truchas, como no cambie el tipo de pescado me parece que no me va a gustar.
Prueba con el lenguado, quizas este bien.
deliciosas, el pescado me encanta